Suka banget selai Strawberry, tapi kalo beli yang asli agak mahal ya. Terus kalo beli yang murah ada campurannya. Huhuhu.
Bikin aja yuk.
Bahan - bahan :
250 gram strawberry
200 gram gula pasir
2 sdm sari jeruk lemon
Cara Membuat :
1. Cuci bersih buah strawberry nya dan potong ke ukuran yang lebih kecil.
2. Masukan potongan buah ke wajan anti lengket, aduk aduk sampai agak lembek dan keluar sarinya.
3. Masukan sari jeruk lemon. Aduk aduk sambil agak ditekan tekan sampai agak hancur atau halus. Tekstur sesuai selera.
4. Kalau sudah mendidih dan sedikit kental. Matikan api. Dinginkan dan simpan ke toples kaca tertutup.
Tips :
1. Jangan berhenti mengaduk saat bikin selai ya bunda. Supaya nggak lengket di wajannya.
2. Setelah mendidih, langsung matikan kompor. Jangan terlalu lama, karna kalau terlalu lama selai bukannya berstektur malah jadi kenyal kaya dodol.
Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar